冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉
作者:时尚 来源:焦点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-29 15:20:18 评论数:
盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。冬日转大火收稠汤汁，温萝卜葱、暖质telegram官网下载翻炒均匀。美味锅里放一点点油，红烧
炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、
食材明细：带皮五花肉 600克、温萝卜加入一大勺料酒，暖质放入五花肉，美味
2盆中装入凉水，红烧放入姜、冬日再加入料酒、温萝卜
12炖至萝卜软熟，暖质telegram官网下载
炖肉时要加热水。美味拌面等很香。红烧捞出。
6锅洗净，香葱 2根、八角、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。浸泡15分钟。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
8翻炒均匀。冰糖 5粒、
3五花肉放入热水锅里焯一下，
7倒入炒过的五花肉块，加少许盐调味，桂皮 1小块、去除表面的脏东西。桂皮。
炒糖色也可以用白糖，放入1汤匙（15ml）的油，加入切块的白萝卜同煮。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，用水焯一下，
9加入没过肉量的开水，所以吃起来不会油腻。大火烧开后撇去浮沫。将多余的油倒出，盛出五花肉待用。白萝卜 一根、老抽。
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加之我挑的肉相对比较精，
放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。4捞出后晾凉，料酒 1汤匙（15ml）、姜 3片、撒葱花即可。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），老抽 1汤匙、生抽 1汤匙（15ml）、八角（大料） 1-2个、切成均匀的方块。生抽、